在中國鹵制食品行業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，絕味鴨脖憑借其獨(dú)特的品牌魅力與卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，逐步穩(wěn)固在行業(yè)中的領(lǐng)軍地位。隨著我國的休閑鹵味市場(chǎng)逐漸進(jìn)入一個(gè)新的消費(fèi)時(shí)代，絕味鴨脖在新品開發(fā)與數(shù)字化營(yíng)銷方面持續(xù)發(fā)力，堅(jiān)持貫徹全渠道協(xié)作的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持與用戶樂在一起的品牌戰(zhàn)略，使品牌煥發(fā)新的活力，贏得廣大年輕消費(fèi)者的喜愛。
近日，絕味鴨脖以“19歲，絕美青春”為周年慶主題，推出了全新“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”，并策劃一系列精彩活動(dòng)，旨在為消費(fèi)者帶來前所未有的味蕾驚喜和快樂體驗(yàn)。
一、絕味新品再次火爆出圈，19歲生日驚喜連連
近日，絕味在其品牌19歲生日之際推出產(chǎn)品——“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”一經(jīng)上市就受到消費(fèi)者的熱烈追捧，紛紛表示這款產(chǎn)品十分驚喜，門店外人潮涌動(dòng)，排隊(duì)購買的用戶絡(luò)繹不絕，部分門店甚至出現(xiàn)“賣斷貨”的現(xiàn)象。然而，絕味“19歲，絕美青春”所帶來驚喜，還遠(yuǎn)不止產(chǎn)品本身。
驚喜一：非油炸、高蛋白、吃到爽的新品
為滿足現(xiàn)代年輕消費(fèi)者“既要美味又要健康”的飲食需求，絕味匠心打造“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”，致敬19歲絕美青春。在原材料上，甄選櫻桃谷鴨鴨胸肉，確保肉質(zhì)細(xì)嫩鮮香的同時(shí)，口感馥郁嚼勁十足。在工藝上，絕味選用大片整切肉、天然香辛料鹵制、低溫慢烤，確保產(chǎn)品非油炸、輕負(fù)擔(dān)、0香精添加。
在消費(fèi)體驗(yàn)、互動(dòng)性、可玩性日益重要的新市場(chǎng)環(huán)境下，消費(fèi)者越來越看重完整的購買體驗(yàn)與品牌所傳達(dá)的情感價(jià)值。
正因如此，絕味鴨脖于2024年1月20日與騰訊手游《元夢(mèng)之星》正式達(dá)成戰(zhàn)略合作，帶來更豐富好玩的數(shù)實(shí)融合消費(fèi)體驗(yàn)。本次新品與《元夢(mèng)之星》再度合作，推出聯(lián)名元夢(mèng)杯，把奶茶界的花式包裝風(fēng)引入鹵味行業(yè)，深受年輕人的喜愛。
除用戶自發(fā)曬圖外，絕味以數(shù)字化營(yíng)銷傳播為切入點(diǎn)，靈活運(yùn)用線上平臺(tái)完善消費(fèi)場(chǎng)景，拓展流量廣度，幫助品牌傳播輻射至更多用戶群體。
驚喜二： 全國9城舉辦“19歲，絕美青春”線下活動(dòng)
在線上傳播取得初步成功的同時(shí)，絕味“19歲，絕美青春”線下活動(dòng)也在緊鑼密鼓地開展，與元夢(mèng)之星一起，邀請(qǐng)用戶共同與絕味慶生。
自4月19日起，絕味將先后于上海、武漢、杭州、廣州、北京、長(zhǎng)沙、成都、深圳、重慶全國9座高人氣城市，進(jìn)行露營(yíng)主題的“19歲，絕美青春”絕味爆耐撕生日營(yíng)活動(dòng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)特制打卡美陳、挑戰(zhàn)互動(dòng)游戲、絕味超值套餐，更有元夢(mèng)之星舞蹈快閃表演與潮流音樂秀，到訪用戶在享受美食的同時(shí)，還可以獲得極佳的玩樂體驗(yàn)，共度絕味的19歲生日，樂在一起享受絕美青春。
驚喜三：聯(lián)動(dòng)頂流手游《元夢(mèng)之星》樂在一起，向快樂出發(fā)
新品包裝之外，絕味還將與元夢(mèng)之星展開線上線下深度聯(lián)動(dòng)。4月20日，于深圳、蘇州、重慶、武漢、長(zhǎng)沙五座城市，絕味元夢(mèng)主題店將正式開幕，屆時(shí)現(xiàn)場(chǎng)將有限定活動(dòng)與“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”產(chǎn)品、元夢(mèng)之星周邊等抽獎(jiǎng)好禮，更有超大聯(lián)名元夢(mèng)杯打卡裝置可供到店消費(fèi)者拍照留念。
二、不斷開拓全新營(yíng)銷戰(zhàn)線，為品牌發(fā)展注入新活力
作為中國休閑鹵制品龍頭企業(yè)，絕味鴨脖19年如一日的專注于鹵制品的創(chuàng)新與研發(fā)，以優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)深受消費(fèi)者喜愛，依靠對(duì)市場(chǎng)的靈敏嗅覺與不斷創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，不斷提高品牌價(jià)值，在鹵味行業(yè)中遙遙領(lǐng)先。
絕味鴨脖始終堅(jiān)持“一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)、一個(gè)生產(chǎn)基地、一條冷鏈配送鏈”的精細(xì)化生產(chǎn)，目前門店數(shù)量已超過16000家，正式憑借如此龐大的規(guī)模，絕味鴨脖才能夠深度布局市場(chǎng)，沉淀數(shù)千萬的忠實(shí)會(huì)員，實(shí)現(xiàn)“一根鴨脖創(chuàng)造100億”的零售奇跡。
近年來，絕味鴨脖依托強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和海量的顧客偏好樣本，持續(xù)性地開發(fā)有針對(duì)性的新產(chǎn)品，迎合消費(fèi)者不斷變化的口味。
以2024開年以來的兩款新品——爆一脖、爆一爪為例，全渠道營(yíng)銷戰(zhàn)略在不斷提升品牌影響力、持續(xù)深化占領(lǐng)消費(fèi)者心智方面起到了關(guān)鍵作用。
在剛剛過去不久的龍年春節(jié)中，絕味“爆一脖發(fā)財(cái)桶”的熱賣，為品牌成功送上2024開門紅。絕味首創(chuàng)鹵味桶套餐強(qiáng)勢(shì)占領(lǐng)春節(jié)鹵制品市場(chǎng)，通過整合線上線下資源，將聲量、流量、銷量牢牢綁定，三量齊發(fā)，受到了鹵味行業(yè)與消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。
線下活動(dòng)方面，絕味于2024年1月20日以新加坡、長(zhǎng)沙為首發(fā)城市，2月2日至2月5日，哈爾濱、沈陽、杭州、武漢、成都、廣州、三亞七城接力開展“爆一脖火爆城市”活動(dòng)，深度結(jié)合各城市在地文化，選擇活動(dòng)場(chǎng)地、設(shè)置活動(dòng)內(nèi)容，并且玩轉(zhuǎn)顏值營(yíng)銷，邀請(qǐng)“絕味185男團(tuán)”帶來互動(dòng)表演，吸引了眾多游客前往打卡。其中，長(zhǎng)沙站、哈爾濱站活動(dòng)尤為火爆，活動(dòng)舉辦期間吸引近萬人親臨現(xiàn)場(chǎng)，長(zhǎng)沙站更是成功登頂抖音同城熱搜榜。
在線上傳播方面，“爆一脖發(fā)財(cái)桶”相關(guān)話題全網(wǎng)總曝光超35億+，表明其線上推廣活動(dòng)取得了顯著的成效，成功將新品推向了更廣泛的消費(fèi)群體。
同時(shí)，平臺(tái)達(dá)人通過視頻、圖片等形式，多類型的內(nèi)容，如趣味獵奇、生活、時(shí)尚、美食種草等軟植入，將食欲產(chǎn)品搭配消費(fèi)場(chǎng)景，向消費(fèi)者展示了新品的特別口感和食用情景，促進(jìn)線下銷量。
春節(jié)期間，“爆一脖發(fā)財(cái)桶”39天全國累計(jì)賣出超100萬桶，累計(jì)銷售額突破15億，成功達(dá)成線上聲量對(duì)線下銷量的傳化，形成閉環(huán)。
值得一提的是，在本次“爆一脖發(fā)財(cái)桶”的宣推活動(dòng)中，絕味鴨脖開創(chuàng)數(shù)實(shí)結(jié)合的商業(yè)模式先例，與騰訊手游《元夢(mèng)之星》開展合作，在游戲中“絕對(duì)爆發(fā)財(cái)”聯(lián)名時(shí)裝、“絕對(duì)爆燃辣不得了”游戲地圖、游戲廣場(chǎng)內(nèi)的同款攤位，都讓游戲玩家驚喜不已，聯(lián)名活動(dòng)上線當(dāng)日，“我在元夢(mèng)當(dāng)財(cái)神”話題成功沖上微博熱搜。
此外，絕味鴨脖與《元夢(mèng)之星》的聯(lián)動(dòng)同樣深入線下消費(fèi)場(chǎng)景，絕味全國門店播放聯(lián)動(dòng)歌曲——《元?dú)鉂M滿鴨》，以洗腦歌的形式占領(lǐng)消費(fèi)者心智，并通過現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)——喊指定口號(hào)“今天也要元?dú)鉂M滿鴨”兌換好好鴨氣球周邊，兼顧游戲虛擬世界與現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景，給予玩家與消費(fèi)者雙倍的歡樂。
春節(jié)過后，絕味鴨脖借勢(shì)持續(xù)發(fā)力，推出新品絕味“爆一爪”，主打藤椒脫骨爆一爪以及春季出游必備，其“爆彈、爆鮮、爆爽”的口感特點(diǎn)，備受消費(fèi)者喜愛。
有了“爆一脖發(fā)財(cái)桶”的成功經(jīng)驗(yàn)，絕味鴨脖在對(duì)“爆一爪”的線上傳播方面，顯得更加得心應(yīng)手，深抓春季出游這一熱點(diǎn)內(nèi)容，聯(lián)合56位達(dá)人，在各大平臺(tái)發(fā)布短視頻/圖文內(nèi)容，將產(chǎn)品軟性植入于不同消費(fèi)場(chǎng)景，例如美食吃播、露營(yíng)Vlog等，深度觸達(dá)用戶，向用戶傳遞“春日出游搭檔”的信息，深化用戶對(duì)新品“爆一爪”的認(rèn)知。
三、緊跟時(shí)代趨勢(shì)融合“人工智能+”，絕味鴨脖打造爆品營(yíng)銷新范本
絕味鴨脖作為湖南本地知名消費(fèi)品牌，一直持續(xù)投入前后端數(shù)字化建設(shè)，自2024年以來，更是借助線上傳播贏取聲量、線下16000+門店完成服務(wù)與銷售的閉環(huán)，效果顯著。在整個(gè)營(yíng)銷和轉(zhuǎn)化鏈路中，AI技術(shù)貫穿始終，在市場(chǎng)調(diào)研、用戶洞察、內(nèi)容產(chǎn)出等方面，絕味將AI與爆品營(yíng)銷進(jìn)行深度融合，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)定位、個(gè)性化推薦、設(shè)計(jì)創(chuàng)新等，絕味正是通過對(duì)AI技術(shù)的投入與運(yùn)用，成為國內(nèi)休閑鹵味行業(yè)中數(shù)智增長(zhǎng)的優(yōu)秀案例。
首先，在新品營(yíng)銷前期規(guī)劃中，絕味鴨脖結(jié)合AI技術(shù)，分析大眾市場(chǎng)、行業(yè)發(fā)展與現(xiàn)況與品牌自身在行業(yè)中的處境，深入了解中國鹵制食品行業(yè)與消費(fèi)者需求和未來可能變化的趨勢(shì)，通過AI數(shù)據(jù)的支持，精準(zhǔn)定位目標(biāo)用戶群體。同時(shí)，借助AI將新品口味與行業(yè)大數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析，更加客觀地對(duì)新品“爆一脖發(fā)財(cái)桶”“爆一爪”進(jìn)行全方面的評(píng)價(jià)，也幫助絕味鴨脖及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷傳播策略。
其次，絕味通過大量的市場(chǎng)調(diào)研、營(yíng)銷趨勢(shì)的洞察，借助AI在“品牌五感營(yíng)銷”的基礎(chǔ)上，重新定義產(chǎn)品關(guān)鍵詞，以給予產(chǎn)品足夠的“情感共鳴能力”為目的，通過“一桶39.9元的快樂”、“發(fā)財(cái)桶招財(cái)又好運(yùn)”等賣點(diǎn)關(guān)鍵詞，賦予產(chǎn)品更完整的背后故事，使產(chǎn)品在消費(fèi)者心中的形象更立體，加深認(rèn)知，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
再次，絕味鴨脖在產(chǎn)品相關(guān)物料、品牌IP設(shè)計(jì)、宣發(fā)視頻創(chuàng)作上，也將AI的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮，例如在利用AI進(jìn)行節(jié)日主題海報(bào)的設(shè)計(jì)中，將營(yíng)銷主題、節(jié)日熱點(diǎn)、目標(biāo)受眾人群進(jìn)行梳理并輸入給AI，即可生成一批與營(yíng)銷主題、策略高度一致的優(yōu)質(zhì)海報(bào)，大大提高了品牌在進(jìn)行物料設(shè)計(jì)時(shí)的效率與質(zhì)量。
絕味鴨脖已經(jīng)陪伴中國國民走過了19個(gè)年頭，作為中國休閑鹵制品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，是當(dāng)之無愧的“國民鹵味”品牌。絕味鴨脖始終致力于以獨(dú)具特色的產(chǎn)品與超前的經(jīng)營(yíng)理念為中國廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。以新鮮安全為基石，通過不斷地提升經(jīng)營(yíng)體系、研發(fā)工藝，加深與中國消費(fèi)者之間的聯(lián)系，持續(xù)提升行業(yè)地位與品牌價(jià)值。
未來，絕味鴨脖將繼續(xù)發(fā)揮民族企業(yè)的驕傲，緊跟時(shí)代進(jìn)步，借助數(shù)智技術(shù)了解行業(yè)發(fā)展與消費(fèi)者需求的變化趨勢(shì)，引領(lǐng)傳統(tǒng)鹵制品的進(jìn)步，發(fā)揮“國民鹵味”身份代表作用，與消費(fèi)者攜手邁向未來，推動(dòng)中國休閑鹵制品行業(yè)的健康發(fā)展，為中國消費(fèi)者帶來更多驚喜與美味體驗(yàn)。
