洪荒時代的古猿以采集野果為生,它們常常把多余的野果囤積在洞里,久而久之野果腐爛、發(fā)酵,生成酒精酒漿,于是就有了猿猴釀酒的傳說。酒,不僅在古時候十分盛行,今人對酒也情有獨鐘。中國是酒釀大國,歷來就有釀酒的傳統。但是自改革開放以來,隨著洋酒的大量涌入,中國本土的制酒企業(yè)急劇萎縮,僅有的市場份額也被幾個制酒巨頭所壟斷。西方的紅酒大量進入中國市場,成為品位與地位的象征,深受廣大年輕人的喜愛與追捧。
蜜醉香蕉酒的創(chuàng)始人勞卓昌認真研究了紅酒在國內風靡的原因,總結出了以下幾種看法:一是紅酒宣揚的功效,紅酒是自然發(fā)酵的果酒,不僅口感甘美可口,還具有美容養(yǎng)顏的功效,這與現代人追求精致生活的主題相一致;二是紅酒的歷史,紅酒自誕生之日起就被視為只有貴族才能擁有的高尚飲品,這就更為紅酒增添了一分神秘色彩。
紅酒雖美但酒性不足,勞卓昌抓住了紅酒的這個特點,致力于尋求味甘性足的果酒來拓寬酒行業(yè)的發(fā)展空間。說來也巧,機會剛好就讓他給撞到了。
其實勞卓昌一開始并沒有把創(chuàng)業(yè)的心思放在制酒行業(yè),他原來只是一名英語老師,之前因為做海鮮生意而積累了一番家底,但后來開辦的木瓜酒廠不僅敗光了他的積蓄,還讓他背負了百萬債務。曾經的意氣風發(fā),全都變成了譏諷和嘲笑。一百萬對于那些大老板來說可能不算什么,但是對于一個英語老師來說,這筆債務無異于晴天霹靂。但是俗話說得好“未曾清貧難成人,不經打擊老天真。”正是這次的打擊讓他開始去反思失敗的原因,更加謹小慎微地對待人生每一次選擇。
選擇香蕉酒,就是他人生路上的另一個轉折點。廣西浦北縣一直有種植香蕉的傳統,這里的香蕉果大皮薄濃香,是極為優(yōu)質的香蕉產地。而且這里的香蕉供應十分充足,幾乎每家農戶都以種植香蕉為生。
那個時候這里也有人在制作香蕉酒,但是由于銷路不暢瀕臨破產邊緣。一次偶然的機會,勞卓昌得以參觀當地周姓老板的酒廠。剛走進地窖門口,空氣里充滿的酒香味讓他渾身一震。這香味與所有糧食酒的香味截然不同,酒倒進杯里的那一刻,酒香伴隨著百花蜜香撲面而來,勁道而甘美,讓平時少喝酒的他欲罷不能,當晚喝了個酩酊大醉。第二天勞卓昌醒來的時候,發(fā)現完全沒有平時喝糧食白酒那種宿醉感覺,頭不暈不痛,眼不花。那一刻,他知道這就是他想要的結果。
經過一番實地考察和分析,他重新招集了以前幾個得力的老部下,他決定愿意接手周老板的香蕉酒,將這種富有特色的香蕉酒推廣出去。
接手香蕉酒后勞卓昌在本地進行了多次大規(guī)模的試喝活動。由于香蕉酒的香蜜潤滑的口感和醉后易醒的特點,發(fā)現受到年輕男女的大力追捧。而通過各地走訪,他發(fā)現,想要占據市場必須讓酒在“供不應求”的狀態(tài)之中找途徑,“走出去”是最好的方式方法。
從“點滴細節(jié)抓起”是重新振作的最好辦法。他先是將香蕉酒放置于自己居住以外的商店、餐館處進行出售,然后注冊了網絡平臺,通過“電商”的手法進行推薦,并且堅持接受回訪和意見反饋,近半年的時間,沒有睡過一個完整覺,沒有回過家,長期在各地奔波,經常是白天走訪,夜晚在就近網吧整理銷量情況和飲用者反饋的建議,這段時間里,無論是醒著還是睡覺,滿腦子都是香蕉酒,親戚朋友與他幾乎長期處于“失聯”的狀態(tài)。
(蜜醉香蕉酒創(chuàng)始人——勞卓昌)
再次舉債創(chuàng)業(yè)的勞卓昌更是處于“一貧如洗”的狀態(tài),但凡有點收入也全部投入到酒銷售渠道當中,半年之久的時間里,沒有吃過一頓正常的飯菜,饅頭就開水是他最“美味”的午餐,長期以來的一天一餐成為他創(chuàng)業(yè)道路上的標配待遇。
就這樣,大約半年多的時間,勞卓昌終于摸索出自已的銷售渠道與方法,并且有了屬于自己的商標—“蜜醉”香蕉酒,而且很快通過了市場上的質量認可。勞卓昌堅持每瓶酒都要寫上產地、聯系地址和聯系電話,便于不斷改進和提高酒的品質,滿足市場需求。
蜜醉香蕉酒是純香蕉釀制,口感類似于蜂蜜般的潤喉,滋潤感十足,即使喝醉了,稍作休息就會感覺到頭腦恢復清醒的狀態(tài),而且沒有宿醉感,還滋潤身體,對于很多經常在外吃飯應酬的群體來講,蜜醉香蕉酒不但能夠緩解工作壓力,而且能夠起到放松身體、提高睡眠質量的效果。
因為產自廣西浦北縣,無論走多遠,創(chuàng)業(yè)者都希望能夠在當地重新發(fā)展,憑借著蜜醉香蕉酒的名氣和質量,開始了招商引資的工作。畢竟是從當地發(fā)起的,很多商家聞訊而來,通過品嘗和洽談,現如今的密醉香蕉酒在廣西省內有了一定的銷售市場,并且逐慚走向全國多個城市。
更加值得一提的是,放眼到國內的酒品牌市場,生產香蕉酒僅此一家;相信蜜醉香蕉酒會踏著“時代”的東風,引領著廣西酒業(yè)邁向更高的發(fā)展臺階。