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    食品安全警告網(wǎng) 因訪問量過大而崩潰

    2012-05-05 15:04:48 發(fā)布  互聯(lián)網(wǎng)   【字體: 】   瀏覽
    【導讀】復旦碩士辦食品安全警告網(wǎng),訪問量過大網(wǎng)站崩潰.

    將有毒食品“擲出窗外”

    近日有媒體報道,部分餐飲企業(yè)在烹調(diào)紅燒肉時加入一種名為“肉寶王”的添加劑,紅燒肉會有一股特別的香氣,讓人越吃越想吃。 昨日,上海市食品安全委員會辦公室副主任顧振華表示,根據(jù)配料表,“肉寶王”屬于復合添加劑,是甲基環(huán)戊烯醇酮、乙基麥芽酚、丁醇等幾種香精的混合物,可在食品中按生產(chǎn)需要適量使用。 對此,上海食品藥品監(jiān)管部門也建議,餐飲單位在烹??

     

    昨日,一個名為“擲出窗外”的網(wǎng)站由于訪問量太大導致崩潰。這是一個什么樣的網(wǎng)站,竟然會如此火爆?

     

    原來,這個網(wǎng)站內(nèi)收錄了全國有明確來源、有受害者的2000多條有害食品記錄,可以按省份、食品種類來查詢,被網(wǎng)友稱為“有毒食品警告網(wǎng)站”。

     

    2011年6月17日,網(wǎng)站創(chuàng)始人、復旦大學歷史地理研究中心碩士研究生吳恒就發(fā)布了《中國食品[8.15 -4.12%]安全問題新聞資料庫》,截至今年4月29日,該網(wǎng)站資料庫歷經(jīng)5次修改。昨日,重慶晨報記者專訪了吳恒。

     

    “中國食品安全問題形勢圖”

     

    4月29日,吳恒向電子雜志《蠻子文摘》官方微博投稿,當天17時45分,這篇名為《中國食品安全問題新聞資料庫》的文章被放在網(wǎng)絡上,并公布了其網(wǎng)站“擲出窗外”的網(wǎng)址。

     

    網(wǎng)站首頁,一幅“中國食品安全問題形勢圖”用不同的顏色展現(xiàn)了從2004年到2011年國內(nèi)食品安全問題的演變形勢。圖中顯示,2004年全國僅有4個食品安全嚴重區(qū)域,2011年發(fā)展為11個,長江以南地區(qū)幾乎“全軍覆沒”。

     

    吳恒在網(wǎng)站補充內(nèi)容中說:“4月12日看了皮革廢料所產(chǎn)明膠被制成藥用膠囊的新聞,隨后老酸奶也中槍,一時間,皮鞋很忙,我很絕望。”因為“發(fā)現(xiàn)這段時間過去了,食品安全問題在制度上幾乎沒有什么改善。”

     

    “易糞相食”令網(wǎng)友緊繃神經(jīng)

     

    吳恒曾用“易糞相食”作為《中國食品安全狀況調(diào)查》的標題,“它準確的反映了中國食品安全的現(xiàn)狀:沒有誰是孤島,沒有誰能置身事外,即使你本人就是有毒食品的制造者。”

     

    吳恒在自己的微博中說:“看過這些年的黑心食品新聞,真心覺得這是一個‘易糞相食’的社會。”這一評價,引發(fā)了網(wǎng)友的熱議:

     

    網(wǎng)友“怡意孤行2011”:中國人,你為什么不生氣?為什么要沉默?

     

    網(wǎng)友“chengxiaosongats”:餓死在雞鴨魚肉堆里。

     

    網(wǎng)友“HJ先森”:易糞相食,一語中中國社會食品之亂象。

     

    @笑雨:人類總是在曲折中前進的!

     

    @weiqng:改變是由做實事的人完成的,寫一百篇漂亮的文章,都不如做一件簡單的實事更有效。

     

    點擊流量過大致網(wǎng)站崩潰

     

    昨日中午,吳恒(@吳忄亙)在微博中表示,“由于圍觀的帥哥美女過多,擲出窗外網(wǎng)(有毒食品警告網(wǎng)站)已經(jīng)被流量快速推倒,網(wǎng)站的技術(shù)大神正在搶修中,搜索功能暫不能使用。”

     

    昨日下午,記者登錄“擲出窗外網(wǎng)”發(fā)現(xiàn),該網(wǎng)站已自動定向到吳恒的微博。昨日下午,重慶晨報記者聯(lián)系上吳恒,他表示,“網(wǎng)站晚上就會恢復。”

     

    吳恒還聲明稱,網(wǎng)站的第一期資料收集為期1個月,并非2年;網(wǎng)站上線后,開放游客補充添加的權(quán)限,此為第二期資料收集,截至目前為期近1年,添加新聞近300條。

     

    5月1日,“中國天使投資第一人”薛蠻子發(fā)微博表示,將出資支持吳恒關(guān)注中國食品安全的實際行動。

     

    昨天下午,重慶晨報記者聯(lián)系上了“擲出窗外”網(wǎng)站的創(chuàng)始人、復旦大學歷史地理研究中心碩士研究生吳恒。

     

    吳恒是湖北荊門人,2007年從武漢大學考入復旦大學念研究生,按理說去年就該畢業(yè)了,但去年他遠赴寧夏支教,推遲了一年畢業(yè)。

     

    昨日,吳恒笑著對記者說:“現(xiàn)在忙著做這個網(wǎng)站,學業(yè)又被影響,估計又要推遲畢業(yè)了,呵呵。”

     

    建食品安全“維基百科”

     

    記者:是什么促使開始你做這個食品安全網(wǎng)站?

     

    吳恒:研二時忙著寫論文,習慣了點外賣,最愛吃的是學校后門小餐館的鐵板牛肉蓋澆飯,性價比很高,一大盤牛肉才不到10元。去年5月,一個室友說,牛肉是假的,他還給我看了媒體關(guān)于牛肉膏的報道,我突然覺得,自己很可能成了受害者。

     

    于是我覺得有必要做些什么,是否可以做一個資料匯總,把能搜集到的與食品安全相關(guān)的新聞做一個數(shù)據(jù)庫,呈現(xiàn)給公眾。

     

    記者:最近又發(fā)生了很多食品安全的問題。

     

    吳恒:是的,比如最近網(wǎng)站上多了很多關(guān)于毒膠囊和老酸奶的信息。

     

    在網(wǎng)站上,我們專門添加了一項“我要補充”,以期待更多的網(wǎng)友在讀到曝光食品安全危機的新聞時,將標題與鏈接添加進資料庫,使資料庫不斷壯大和完善。這有點類似于維基百科,每個人都可以參與進來。

     

    資料必須有明確來源

     

    記者:聽說你召集了很多人搜集食品安全資料?

     

    吳恒:我在人人網(wǎng),中國品牌網(wǎng)和博客上發(fā)布帖,僅一天就召集到了30多名志愿者,只有5人與我在現(xiàn)實世界中有過面對面的交往,可以說這是一個只會發(fā)生在互聯(lián)網(wǎng)時代的故事。

     

    他們中間有很多人跟我一樣,聽說了食品安全的問題,心說“哇靠,還有這種事啊”,才加入進來,而在參與了資料搜集之后,一些人開始對食品安全的現(xiàn)狀感到沮喪。

     

    記者:這樣工作量還是很大吧?

     

    吳恒:我們共查閱相關(guān)報道17268篇,約1000萬字,從中篩選出有明確來源、有受害者的2107篇報道,制作了2849條記錄,并為每篇報道提取了包括事發(fā)地、涉及食品的種類、對人體有害的原因等在內(nèi)的關(guān)鍵詞。最終將有害食品分為“造假、過期、添加劑、混有異物、包裝材料有問題、無證經(jīng)營、產(chǎn)品不合格、檢疫不合格、衛(wèi)生不達標、其他”10種,去年6月17日上線后,可提供地區(qū)、食品名、關(guān)鍵詞等查詢。

     

    記者:歷史地理研究對你有什么幫助嗎?

     

    吳恒:作為歷史學科的學生,海量數(shù)據(jù)的收集、提取和整理是基本功,我還制作出了各個年份的“中國食品安全問題形勢圖.

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